Unser Abend - Menü

Lassen Sie sich überraschen!

 

 Amuse bouche

 

 Feine Köstlichkeiten

 

  3 – Gänge  49.00 €

Jeder Gang mehr 15.00 €

 

Gern auch für Vegetarier

Feinschmecker-Menü

Trüffel und Spargel

 

Amuse bouche

 

Artik-Rose-Lachs, Garnele im Kadalfi-Teig 

Gemüse-Sushi, Curry-Weizen, Spargel

Radieschen, Wassabi-Kaviar

 

Cappuccino Spargel und Trüffel

Frühlingsröllchen

 

Carpaccio zartgeräucherter Entenbrust

Melone, Gänseleber-Brulée, Eis

 

Limone-Basilikum, Mango

 

Schnitzel vom Pata-Negra-Filet, Panko,

Mandeln, Spargel, Orangen-Hollandaise, Kartoffeln

oder

Rinderfilet von der Deutschen Fährse

 feines Gemüse, getrüffelte Pasta

 

Tutti-Frutti, Erdbeere, weiße Schokolade

 Mascarpone-Eis, Crisby